今の時期来てもさ。。

P3220049.jpg

ちょびっと新らしめの、ハコフグ。
今の時期に新鮮って言われても・・お腐れさまやん(涙)
ちょっと嗅いでみても・・あかーーんな臭いでして。
ハコフグのみそ焼きを食べてみたいと思ってる
外道系食欲魔人BCとしては、がっかり・がっくり。

もう春以降のシーバスに追っかけられた、子イワシを
狙った方が良いかなあ。

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Comment

  • 2017/04/18 (Tue) 23:58
    Shige #- - URL
    No title

    わはは・・・確かにこれが1~2月なら十分喰えたのかも??
    これからも時季、魚系はダメになりますね。

  • 2017/04/19 (Wed) 22:45
    ことまる #3/VKSDZ2 - URL
    Shigeさん

    そうなんです。
    ハコ系ですがフグですし、絶対キモ美味そう。。。。
    アミモンガラ&ハリセンボンも速攻食べたんで、
    次は死滅回遊魚系のハコフグ!って狙っていますが中々。。。。
    目の前で上がった魚以外は、今からの時期味見できないですね~。残念!

  • 2017/04/29 (Sat) 18:37
    尚 nao. #x6ws0TwM - URL
    No title

    すっかりご無沙汰してしまってスミマセン。
    自分のブログの更新もあまりできていませんでしたが…。
    ハコフグの味噌焼き、一度自分で試しに作ってみたことがあります。
    ハコフグそのものは魚屋で購入したものです。
    なかなか手間はかかりましたけど、濃厚な味わいで美味しかったですよ。

  • 2017/05/01 (Mon) 22:08
    ことまる #3/VKSDZ2 - URL
    尚 nao.さん

    こちらこそ、最近中々更新できなくて。。すいません。
    ハコフグ、濃厚な味わい!!!良いですね~日本酒にあいそう♪

    こっちでは、地元の魚屋さんといっても
    市場に出ないレアな魚を扱っているところがないんです。
    (観光客さん向けのカニや一般的な魚をあつかってるお店はありますけど・・)
    ですので、市場に出ない魚は自分で釣るか、定置網の一般参加でしか
    ゲットできないのが残念です
    (以前は近くのスーパーに入ってた船主さん直営の魚屋さんがあったんですが)
    とはいえ、ハコフグの良いとこは、一般人でも料理できるってとこですね~。
    死滅回遊で着てるのは間違いないんで、機会を待ちます♪

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